Siamo tutti specialisti in cucina grazie alle tipologie di cottura Specialista by Glem Gas, calibrate per realizzare con maggiore facilità tante ricette della tradizione italiana e non solo! Basta selezionare la tipologia di cottura e la giusta temperatura per eseguire con solamente due passaggi la cottura più adatta per ogni tipo di pietanza: dai dolci ai biscotti, dalla pizza, alla carne, senza limiti alla vostra fantasia.
Nuove cotture
Specializzate per ogni ricetta
Specialista by Glem Gas
Cucinare da specialisti non è mai stato così facile.
Bastano pochi gesti e tutta l’innovazione e l’esperienza di Glem Gas.
1 Scegli la pietanza che vuoi cucinare e libera la tua fantasia o prova le nostre ricette “Specialista by Glem Gas”!
2 Imposta la tipologia di cottura perfetta per la tua ricetta girando la manopola del forno sull’icona corrispondente.
3 Regola la temperatura del forno e i tempi di cottura seguendo i suggerimenti riportati sulla scheda di cottura “Specialista by Glem Gas”.
Le tipologie di cottura Specialista by Glem Gas
Gratin
La tipologia di cottura Gratin Specialista by Glem Gas ti permette di cuocere completamente i tuoi alimenti o di terminare la cottura di essi. Il doppio grill attivandosi, in abbinamento alla temperatura consigliata, farà si che i tuoi alimenti ottengano una doratura perfetta e/o una cottura totale croccante e succulenta.
| Presente su Cucine e Forni |
Pasticceria
La tipologia di cottura Pasticceria Specialista by Glem Gas è indicata per torte, muffin e pasticcini che richiedono una cottura delicata e omogenea. L’attivazione della resistenza circolare più la ventola permette ai flussi di calore di avvolgere completamente la pietanza garantendo una cottura multilivello da vero specialista.
| Presente su Cucine e Forni |
Pizza e pane
La tipologia di cottura Pizza e Pane Specialista by Glem Gas consente cotture omogenee ed in pochi minuti, riproponendo le temperature come in un forno a legna. La ventola con un rapido riscaldamento del forno e un forte apporto di calore in prevalenza dal basso permette cotture ideali per ottenere pizza, focacce e pane sempre fragranti.
| Presente su Cucine e Forni |
Lasagne e pasta sfoglia
La tipologia di cottura Lasagne e Pasta Sfoglia Specialista by Glem Gas attiva la ventola interna del forno e diffonde uniformemente il calore proveniente dall’elemento superiore e dall’elemento inferiore, consentendo di cuocere a fondo pietanze come lasagne e paste sfoglie. Dato che la cottura avviene in modo efficiente, è adatta a tutti gli alimenti che devono mantenere una consistenza morbida e una crosta croccante.
| Presente su Cucine e Forni |
Barbecue
La tipologia di cottura Barbecue Specialista by Glem Gas prevede l’attivazione del doppio grill e della ventola per un’ottimale distribuzione del calore dell’elemento superiore. E’ quindi ideale per alimenti quali carni e arrosti che necessitano di un’alta temperatura superficiale per mantenere un aspetto ‘grigliato’ e una consistenza morbida.
| Presente su Cucine e Forni |
Lievitazione
La tipologia di cottura Lievitazione Specialista by Glem Gas crea le condizioni ideali per ottenere una lievitazione perfetta di qualunque impasto, utilizzando il leggero calore della luce interna del forno.
| Presente su Cucine e Forni |
S·Slow
La tipologia di cottura S·Slow Specialista by Glem Gas garantisce una cottura lenta e omogenea che preserva l’umidità e la morbidezza degli alimenti.
| Presente solo su Cucine |
Steam
La tipologia di cottura Steam Specialista by Glem Gas, in combinazione a determinate funzioni, ti permette di cucinare con l'uso del vapore. Grazie alla doppia resistenza l'acqua sul fondo della cavità evapora e l'umidità rende l’alimento croccante all’esterno e succoso e morbido all’interno.
| Presente solo su Forni |
Accessori per una duplice cottura
Grazie alla combinazione tra le tipologie di cottura Specialista by Glem Gas e il giusto accessorio, cucinare da vero chef non è stato mai così semplice!
Cestello Airfryer
L'Airfryer di Glem Gas non è un semplice accessorio per friggere. Il cestello in acciaio inox, grazie alla sua forma a maglie intrecciate, consente il passaggio dell'aria e del calore al suo interno, garantendo così una cottura ancora più croccante e sana.
Piatto pizza
Il piatto pizza di Glem Gas, in pietra refrattaria, distribuisce il calore in maniera omogenea ed uniforme su tutta la sua superficie. Allo stesso tempo riesce ad assorbire l’umidità dell'impasto della pizza, garantendo una cottura a più alte temperatura (rispetto alle normali teglie da cucina) e quindi ancora più veloce.
