- 40 min
- 12 min
- facile
- 16 pezzi
Vol au vent farciti con funghi e taleggio
Vol au vent farciti con funghi e taleggio
Ingredienti
Vol au vent
2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
1 uovo
3 cucchiai di latte
Farcia
80 g di funghi trifolati sott’olio sgocciolati
150 g di taleggio
Decorazione
Prezzemolo
in collaborazione con piùCUCINA
Preparazione
Adagiate la pasta sfoglia su due fogli di carta da forno.
Utilizzando il tagliapasta più grande incidete 48 dischi.
Con il tagliapasta più piccolo incidete il centro a 32 dischi.
Bucherellate il centro dei dischi pieni con i rebbi di una forchetta, pennellateli con l’uovo sbattuto con il latte e sovrapponete uno strato di anelli.
Pennellate anche questi con l’uovo, poi sovrapponete gli anelli rimasti.
Infornate con funzione lasagne e pasta sfoglia a 200° per 10-12 minuti.
Sfornate i vol au vent.
Farcia
In una ciotola mescolate il taleggio a cubetti con i funghi trifolati.
Farcite i vol au vent, poi infornate nuovamente a 200° per 2 minuti, fino a far fondere il formaggio.
Sfornate, decorate con prezzemolo e servite.
