- 10'
- 15/20'
- fácil
- 4
-
queimador aconselhável:
Massa ziti com anchovas e pão ralado
Massa ziti com anchovas e pão ralado
INGREDIENTES
320 g massa ziti
8 fatias de anchovas em azeite
15/20 tomate cereja
100 g pão ralado
2 dentes de alho
1 pimento vermelho
azeite extra virgem
sal
• Pique bastante fino as anchovas.
Numa panela grande coloque 4 colheres de sopa de azeite,
em seguida, adicione as anchovas e alho levemente
esmagado.
• Em seguida, adicione o pão ralado (reserve algum para terminar o prato), vá mexendo, até ficar dourado.
• Retire o alho e mantêm-no separadamente.
Noutra panela, refogue no azeite o tomate cereja cortado
e pimento vermelho (se quiser).
Sal ligeiramente.
• Ferva a massa ziti em água com bastante sal, escorra
e adicioná-lo o molho de tomate cereja;
coloque em pratos e polvilhe com
com pão ralado.
Sirva imediatamente